Festival - Zone gourmande

La table d’hôte du Bistro-Hyo, un incontournable

À partir de seulement 26 $, taxes incluses, dégustez le porc du Québec apprêté aux différentes saveurs de nos produits locaux. Entre amis, en couple ou en famille, profitez d’un copieux repas élaboré par la chef Marise Hunter du Resto-Bières le Thymbré, de Nicolet. Offrez-vous un souper-spectacle dans une ambiance des plus charmante! Un restaurant ouvert 4 jours par année, pour permettre à nos visiteurs de vivre une expérience "cochon" vraiment complète. Vous pouvez réserver votre table en communiquant avec nous. Un incontournable du Festival du cochon.

Menu 2011                                                  

Déjeuner gourmand du dimanche 10 h 30 à 14 h

En grande nouveau cette année, le Bistro-Hyo offrira un choix de trois assiettes déjeuner mettant le porc du Québec en vedette. S'il figure un repas où le cochon est bien présent, c'est bien au déjeuner.

Le prix de l'assiette oscillera entre 12$ et 14$. Vous pourrez notament goûter un fabuleux oeuf dans le trou, du pain doré au bacon et compotte de pommes ou encore vous laissez tenter par l'assiette gloutonne.
Enfants (8$) - Menu complet 2011        

Ça "porc" bien une journée!

Le Mexique en vedette lors du
NOUVEAU souper de clôture!

Nous avons eu envie de vous offrir la possibilité de terminer la 34^e édition avec vos proches dans une ambiance festive. Ce sera l'occasion idéale pour découvrir le porc dans un tradition mexicaine. Nous vous servirons un chili vraiment délicieux et ses accompagnements (16$ taxes incluses). Une vraie gourmandise pour le palais! Description complète du menu

Un deuxième choix d'assiette sera également offert aux festivaliers, ce sera la surprise de la chef. Donc pour ceux qui aiment se laisser surprendre, vous serez servie! Appelez-nous pour plus d'informations.

La ville à la campagne!

Vous souhaitez déguster un mets original accompagné d’une bonne bière blonde ou rousse, d’une coupe de vin ou même d’un cocktail rafraîchissant? C’est ce que vous offre le Hyo-Lounge!

Sous la supervision de la chef Marise Hunter du Resto-Bières le Thymbré, de Nicolet, le Hyo-Lounge propose un menu diversifié, que ce soit pour manger ou simplement grignoter!

Menu 2011

Le porc braisé à son meilleur!

Profitez de votre passage au Festival du cochon pour déguster un repas délicieux que vous n’avez pas souvent l’occasion de manger. L’assiette méchoui sera offerte au souper du jeudi au dimanche et, pour ceux qui auront acheté leur passeporc en prévente, les producteurs de porcs du Centre-du-Québec bonifient l’assiette en offrant une mégaportion. Vous devez présenter votre coupon-rabais.

Pour réserver votre assiette à l'avance, présentez-vous le jour même au kiosque Coke situé à proximité du méchoui.
Le coût de l'assiette est de 15$, taxes incluses et 8$ pour les enfants.

Tout est bon dans le cochon!

Pendant toutes les festivités, vous pourrez vous régaler grâce à plusieurs kiosques alimentaires. Vous trouverez le porc sous plusieurs formes : smoked-meat de porc, saucisses artisanales, croissant au jambon, pizza, burger de porc, tourtière, pâtes fraîches aux boulettes de porc, queue de castor choco-bacon...

Horaire

Du mercredi au vendredi : de 18 h à 1 h

Du samedi au dimanche : de midi à 1 h 30